Cous cous

Jacopo ha iniziato molto presto a fare i dentini (a fine del 4° mese è spuntato il primo!) così mi sono sbizzarita fin da subito a preparargli le pappe!

Un piattino veloce da preparare è sicuramente il cous cous, che si può condire con le verdure (vanno bene anche quelle utilizzate per il brodo) oppure con del prosciutto cotto tritato finemente e mescolato con del formaggio morbido come la robiola.

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Ingredienti:

60 ml brodo vegetale

30 g cous cous

40 g prosciutto cotto

25 g robiola

olio extra vergine d'oliva

oppure potete condire il cous cous con:

1 fettina di tacchino

1 carota

cuocete carne e verdura al vapore, poi le frullate e condite il cous cous

Preparazione:

Portate a bollore il brodo.

In un piatto fondo versate il cous cous, conditelo con un cucchiaino di olio e sgranatelo con la forchetta.

Versate il brodo caldo sul cous cous, coprite il piatto con la pellicola e fatelo riposare per circa 10 minuti.

Tritate finemente il prosciutto.

Trascorso il tempo condite con il prosciutto ed il formaggio cremoso.

oppure condite con il condimento di tacchino e carota.

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