Plumcake 7 vasetti senza glutine

Facile, veloce e gluten free!

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Ingredienti:

1 yogurt bianco zero da 125 g

3  farina di riso

3 uova

1 vasetto composta pere e cioccolato (la potete trovare quì)

1 olio di semi

1 bustina di lievito

1 zucchero di canna

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Preparazione:

Accendere il forno a 180°. In planetaria o una ciotola versare lo yogurt, la composta di pere e cioccolato e lo zucchero. Mescolare bene, poi aggiungere l'olio e le uova e continuare a mescolare. Infine aggiungere la farina ed il lievito. Amalgamare tutti gli ingredienti. Imburrare ed infarinare uno stampo da plum cake e  versare l'impasto. Cuocere per circa 30 minuti. ____

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