Spirale di mele e cannella

E' ufficialmente aperta la stagione delle torte di mela!

E questa proprio non può mancare, perchè è buonissima, facilissima e velocissima!

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Ingredienti:

1 rotolo pasta sfoglia rettangolare

2 mele pink lady

3 cucchiai zucchero di canna

confettura di albicocche

cannella in polvere

latte o acqua per spennellare

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Preparazione:

Lavate le mele, tagliatele a dadini e conditele con lo zucchero e cannella.

Accendete il forno in modalità ventilata a 200°.

Dividete la pasta sfoglia in 3 rettangoli, farcite con le mele e qualche cucchiaino di confettura.

Chiudete ogni rettangolo (per il senso della lunghezza) facendo combaciare bene le due estremità.

Prendete il primo filone, e arrotolatelo su se stesso.

Mettetelo in uno stampo da torta foderata con carta da forno.

Create altri due filoni con i restanti rettangoli e avvolgeteli attorno alla spirale principale.

Spennellate la superficie con un po' di latte o acqua.

Cuocete in forno caldo per circa 20/30 minuti.

Fate raffreddare e servite.

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