Voglia d'estate e voglia di un dolce fresco e soprattutto senza cottura!
Il tiramisù alle fragole è ideale anche per i bambini, in quanto i biscotti vengono intinti nel succo di mela anziché nel caffè :)
L'ho preparato con le fragole, ma l'estate è piena di ottima frutta come albicocche, pesche, piccoli frutti... per cui non vi resta che provare!
Ingredienti:
250 g mascarpone
150 g yogurt greco
60 g zucchero a velo
per il tiramisù
1 confezione di digestive
Succo di mela
Fragole fresche
Preparazione:
Mescolate gli ingredienti per la crema mettendoli tutti in una ciotola e mescolando con una frusta a mano.
Lavata e tagliate a fettine le fragole.
Prendete delle coppette e versate sul fondo un cucchiaio di crema.
Immergete un biscotto alla volta nel succo di mela e componete il primo strato del tiramisù, coprite con un altro cucchiaio di crema e qualche pezzetto di fragole.
Ripetete l’operazione e finite con uno strato di crema.
Ponete in frigo per un’oretta
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