Torta da colazione senza glutine

Semplice e gustosa!

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Ingredienti:

300 g farina di riso 4 albumi 100 g zucchero di canna 100 g burro morbido 250 ml latte 1 cucchiaino lievito per dolci 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere 15 g mandorle a lamelle _____

Preparazione:

Accendere il forno a 190°.

In una ciotola o in planetaria con frusta 'K' versare la farina, lo zucchero, il lievito e la vaniglia.

Aggiungere il burro e continuare ad amalgamare gli ingredienti e versare il latte e gli albumi non montati.

Mescolare sino ad ottenere un composto liscio.

Imburrare ed infarinare uno stampo torta da 24 cm.

Versare il composto.

Cuocere in forno caldo per 35 minuti.

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