Cucchiai croccanti
_____ Ingredienti: 100 g farina 00 50 g burro morbido 2 g di sale 1 uovo 20 g di granella di nocciole per la farcia Ricotta di bufala...
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Sarde ripiene al forno
_____ Ingredienti: 500 g sarde per il ripieno: 100 g ricotta fresca 1 uovo prezzemolo tritato 40 g pane raffermo 1 cucchiaio abbondante...
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Capesante in cartoccio con burro vanigliato
_____ Ingredienti: 10 noci di capasanta 30 g di burro 1 bacello di vaniglia 1 limone (solo buccia) sale, pepe _____ Preparazione: Pulite...
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Biscotti friabili vaniglia e caffe'
_____ Ingredienti: 190 g burro di buona qualità morbido 230 g farina 80 g zucchero a velo 30 g. albume 1 g sale 1 bacca di vaniglia...
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Cubetti di mandorle e cioccolato
_____ Ingredienti: 100 g burro 6 cucchiai di olio di mais 150 g zucchero di canna 1 uovo 1 tuorlo 200 g farina 25 g farina di mandorle 40...
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Alberelli di Natale
_____ Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di salame 20 gr di parmigiano 12 olive verdi denocciolate 12 cubetti di asiago latte...
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Panini dolci di s.Lucia
_____ Ingredienti: 550 g di farina per dolci 100 grammi di burro 1 uovo 1 g di zafferano 2,5 dl di latte 100 g di zucchero 20 g di...
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Torta di rose salata
_____ Ingredienti: 500 g farina Petra 1 50 g farina Petra 9 15 g lievito di birra 1 cucchiaino di miele 10 g sale 50 g burro 200 g latte...
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Mele in camicia al profumo di cannella
_____ Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare 2 mele golden 4 cucchiai zucchero di canna grezzo + un po' per spolverare la...
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Croccante di sesamo e arancia
_____ Ingredienti: 100 g sesamo 200 g zucchero semolato 4-5 cucchiai di succo d’arancia Preparazione: Tostate il sesamo in una larga...
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Canestrelli
_____ Ingredienti: 100 g di farina 00 4 tuorli medi 50 g di fecola di patate 60 g di zucchero a velo 100 g di burro buccia grattugiata di...
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Finto sushi
_____ Ingredienti: 100 g salmone affumicato 100 g philadelphia 4 fette pane da tramezzino integrale 1 avocado maturo ½ ananas...
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Panettoni in vasetto
_____ Ingredienti: 250 g di farina Petra 1 50 g di zucchero 70 ml di acqua temperatura ambiente 50 g di burro morbido 3 g di sale ½...
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Scorze d'arancia candite
Anche dicembre è arrivato e come ogni anno inizio la 'cura' di vitamina C acquistando kg e kg di arance bio! Potete immaginare quindi...
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Plumcake senza bilancia
_____ Ingredienti per 6/8 persone: 1 vasetto yogurt alla prugne da 125 g 2 vasetti zucchero 3 vasetti farina 00 1 vasetto olio di semi di...
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Muffin pera e cioccolato morbidissimi
Un dolce semplice, profumato e goloso! _____ Ingredienti per 12/15 muffin: 250 g di farina 00 180 g zucchero 130 g panna fresca 140 g...
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Pan di zucca
Tempo di zucca e di halloween! E dato che anche nella mia cucina è comparsa una grande zucca non potevo che provare più ricette! Una su...
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Torta rustica di mele
Una buona domenica! Sembra incredibile ma le settimane volano e me ne accorgo più che altro dal volume della mia pancia! Ormai non manca...
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Italiana hot dog
La versione italiana degli hot dog! _____ Ingredienti per 6/8 persone: per la pasta pane 450 g farina 0 200 g acqua 10 g sale ½ cubetto...
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Focaccia ricotta e miele
Una focaccia facile da preparare e da abbinare a gustosi salumi! _____ Ingredienti per 6/8 persone: 600 g farina macinata a pietra (io...
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