Zuppa di lenticchie e broccolo romano
Benvenuto inverno! _____ Ingredienti per 4: 250 g lenticchie piccole 350 g broccolo romano 1 porro piccolo 1 carota 5 cucchiai passata di...
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Crema di rape rosse con quenelle di ricotta
Benvenuto inverno! _____ Ingredienti per 4: 2 rape rosse 2 patate medie 1 porro olio extra vergine d'oliva sale per completare 200 g...
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Minestra di cavolo nero e patate
I love cavolo nero! _____ Ingredienti per 4: 300 g cavolo nero 5 patate medie 1 cipolla gialla 1 cucchiaio concentrato di pomodoro sale,...
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Zuppa di ceci, biete e polpettine di ricotta
Un piatto ricco di sapore e proteine! _____ Ingredienti per 4: 300 g bietole 200 g ceci secchi 200 g ricotta vaccina fresca prezzemolo...
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Gnocchi alle carote
Per un piatto di gnocchi davvero soffici e senza glutine! _____ Ingredienti per 4: 300 g di carote 350 g farina di grano saraceno bianco...
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Focaccine soffici alle patate
Per un soffice aperitivo o merenda! _____ Ingredienti: 225 g di preparato per pane e pizza senza glutine (io uso il preparato per pane e...
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Crostata con farina di grano saraceno e mais bianco
Una crostata con farine ricche di sapore! _____ Ingredienti: 150 g farina di grano saraceno integrale (molino pellegrini) 150 g farina di...
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Biscotti di castagne
Per un biscotto che riscalda il cuore! _____ Ingredienti per circa 20 biscotti: 150 g farina di castagne 100 g farina di riso 50 g fecola...
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Pan di Spagna con crema al latte gluten free
Un classico che piace sempre! _____ Ingredienti per il pan di Spagna: 250 g uova intere (circa 5 uova) 100 g zucchero di canna 140 g...
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Crostata con mele e marmellata (pasta frolla senza glutine)
Per una pasta frolla friabile e senza glutine! _____ Ingredienti: 200 g di farina di riso 100 g di burro 80 g di zucchero 50 g di fecola...
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Plumcake alla banana con farina di riso
Plumcake profumato e buono per la colazione! _____ Ingredienti: 200 g banane 170 g farina di riso 125 g yogurt bianco (1 vasetto) 100 g...
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Torta al limone senza glutine
Un dolce fresco, adatto per la colazione d'estate! _____ Ingredienti: 200 g casatella o ricotta 150 g zucchero di canna 3 uova 2 limoni...
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Polpette alle melanzane
Facili e gustose! _____ Ingredienti: 2 melanzane (se sono piccole anche 3) 6 cucchiai di farina di riso 5 foglie di basilico 4 cucchiai...
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Torta nocciole e yogurt greco senza glutine
Facile, veloce e gluten free! _____ Ingredienti: 160 g farina di riso 170 g yogurt greco magro 150 g zucchero 120 g nocciole pelate...
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Plumcake 7 vasetti senza glutine
Facile, veloce e gluten free! _____ Ingredienti: 1 yogurt bianco zero da 125 g 3 farina di riso 3 uova 1 vasetto composta pere e...
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Torta da colazione senza glutine
Semplice e gustosa! _____ Ingredienti: 300 g farina di riso 4 albumi 100 g zucchero di canna 100 g burro morbido 250 ml latte 1...
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Tenerina al caffè e cioccolato
Semplice e gustosa! _____ Ingredienti: 240 g farina di riso 150 g zucchero di canna 100 g cioccolato 70 g nocciole tostate 50 g burro 50...
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Ciambella al cioccolato gluten free
Semplice e gustoso! _____ Ingredienti: 200 g farina di riso 60 g preparato per cioccolata Omkafè 60 g olio di semi di girasole 180g...
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La torta caprese
Un dolce strepitoso! _____ Ingredienti: 200 g mandorle pelate 200 g cioccolato fondente 180 g burro fuori frigo da almeno 2 ore 160 g...
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Ceci croccanti
Uno snack sano e nutriente! _____ Ingredienti: 2 barattoli di ceci al naturale circa 450 g paprika forte origano pepe nero olio extra...
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